这家串串店,15年来只有我敢评价

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这两天的成都,总是小风儿阵阵吹,让人觉得凉爽又舒适。所以攻略妹决定前往距公司1小时车程之外的金牛区觅食。

在绕错几次路,怀疑过几次导航之后,终于快要在放弃之际找到了这家开在石笋街小学旁边的手推车串串店。

手推车串串

| 没得铺面,也没得招牌 |

这家串串店,之所以这么难找,是因为这家店既没得店铺,也没得招牌。emm.....是个狼人!

不过,从下午6点到9点,老板娘烫串串、数签签、兑油碟的手就没停下来过,生意好到让人想立马拜师学艺,走上发财致富的串串路!

所以,我估摸着,应该是老板娘不想太多人知道他们店,怕更加忙不过来,才故意不安招牌的...

| 只卖周一到周五,下午5点才出摊 |

哦,对了,他们家的串串只卖周一到周五,并且要下午5点才开门,所以想吃的话,建议周内6点左右前往,因为他们家卖完就收摊哈!

“姐姐,你们家荤素一直都才3角/串啊?”

“不啊,以前1角/串,成本高了,就5分5分的涨到了3角/串”

emmm,这位老板娘,五分五分的涨,你也太实在了吧!

不得不说,像他们家串串这样:新鲜、分量又多的串串,在外头起码都要5角/串,结果几番涨价后,都才3角/串...所以单看性价比,就已经甩了其他串串好几条街!

并且他们家的串串,虽然看起没什么特别之处,但是只要配上他们家的秘制油碟,那种香气四溢,辣而不燥,油而不腻的神仙味道,瞬间让我们觉得来回两小时的车程有了意义!

他们家的串串,是按菜品的种类,提前分类捆好了的,要吃哪种,就从哪捆里面抽。

然后再把选好的串串用胶圈捆起,放到指定位置,给老板娘说一声就可以坐等上菜了。

为了保证菜品的最佳口感,老板娘还要把菜品进行再次分类,对不同的菜品采用不同的烫煮时间。就冲这个小细节,粉了!

记得一定要点他们家的秘制油碟!和别家不同,他们家的油碟融合了香油、蒜蓉、辣椒面...的香气,光是闻起来就让人止不住地吞口水~

来的全是熟人,弄错了也照吃

“帮忙的终于来了!”

差不多8点左右,伴随着熟客们的玩笑声,老板娘的老公一路嘻嘻笑笑的走来了。他一边回应熟客的玩笑,一边马起袖子,麻溜的干起了活儿来。

来这儿吃串串的客人,大多都是常来的熟客。

胖胖老板和他们早就是老熟人了,所以他一来,整个串串摊子就热闹得不行,客人一言,他一语。一来二去,胖胖老板和客人之间就像是朋友一样,气氛很是暖心~

“你不晓得,他们家之翘哦!”


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